Nc'Nean Quiet Rebels - Annabel

Introducing Nc'neans first seasonal release from their new series of whiskies, Quiet Rebels.

This series is all about the people who make Nc’nean what it is, about their small team of eco-conscious drinks fanatics on a mission to bring together a new generation of Scotch drinkers.

They might be small, but their job is mighty, to pioneer sustainable production whilst creating innovative and delicious spirits.

Nc'Nean Distillery

Nc'Nean Distillery is gelegen op de westkust van Schotland, op het schilderachtige Drimnin Estate aan de Sound of Mull. Opgericht in 2017 door Annabel Thomas, heeft Nc'Nean zich snel onderscheiden door zijn toewijding aan duurzaamheid en innovatie in de whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Nc'Nean is het gebruik van biologische gerst en hernieuwbare energiebronnen. De distilleerderij is volledig CO2-neutraal, waarbij zonne-energie en biomassa worden gebruikt om de distilleerketels te verwarmen. Nc'Nean produceert een zachte en fruitige single malt whisky, bekend om zijn lichte en delicate smaakprofielen met tonen van citrus, appel, kruiden en een vleugje vanille.

De whisky rijpt voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en wijnvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaakervaring. Nc'Nean is ook innovatief in zijn verpakking, met flessen gemaakt van gerecycled glas. De combinatie van milieuvriendelijke praktijken, hoogwaardige ingrediënten en moderne technieken maakt Nc'Nean een gerespecteerde en veelbelovende naam in de wereld van Schotse whisky.