Nc'Nean Quiet Rebels Annabel

Nc'Nean Quiet Rebels Annabel is een bijzondere expressie die de visie en passie van oprichtster Annabel Thomas weerspiegelt. Deze limited edition whisky maakt deel uit van de Quiet Rebels serie, waarin het team achter Nc'Nean hun persoonlijke voorkeuren tot leven brengt in een unieke single malt. Voor deze botteling koos Annabel voor een rijping in voornamelijk ex-bourbon- en ex-Tokaji-vaten, wat resulteert in een verfijnde whisky met weelderige fruittonen, romige zoetheid en een subtiele kruidigheid. Een levendige en karaktervolle dram die perfect de moderne stijl van Nc'Nean belichaamt.

Proefnotitie

Geur

Aroma’s van sappige perzik, rijpe mango en gekonfijte sinaasappel, vergezeld door tonen van vanille, honing en een vleugje kokos. Zachte florale accenten en een hint van lichte kruiden geven de neus extra complexiteit.

Smaak

Romig en vol, met lagen van tropisch fruit, toffee en witte chocolade. De ex-Tokaji-vaten voegen een subtiele zoetheid toe, terwijl lichte tonen van amandel en nootmuskaat voor extra diepgang zorgen.

Afdronk

Lang en zijdezacht, met aanhoudende tonen van honing, gedroogd fruit en een vleugje eikenhout. De balans tussen zoetheid en kruidigheid zorgt voor een elegante en verfijnde afsluiting.

Nc'Nean Distillery

Nc'Nean Distillery is gelegen op de westkust van Schotland, op het schilderachtige Drimnin Estate aan de Sound of Mull. Opgericht in 2017 door Annabel Thomas, heeft Nc'Nean zich snel onderscheiden door zijn toewijding aan duurzaamheid en innovatie in de whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Nc'Nean is het gebruik van hernieuwbare energiebronnen. De distilleerderij is volledig CO2-neutraal, waarbij zonne-energie en biomassa worden gebruikt om de distilleerketels te verwarmen. Nc'Nean produceert een zachte en fruitige single malt whisky, bekend om zijn lichte en delicate smaakprofielen met tonen van citrus, appel, kruiden en een vleugje vanille.

De whisky rijpt voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en wijnvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaakervaring. Nc'Nean is ook innovatief in zijn verpakking, met flessen gemaakt van gerecycled glas. De combinatie van milieuvriendelijke praktijken, hoogwaardige ingrediënten en moderne technieken maakt Nc'Nean een gerespecteerde en veelbelovende naam in de wereld van Schotse whisky.