Nc'Nean Organic Batch SB20

Nc'Nean Organic staat voor vernieuwing in de traditionele wereld van Scotch whisky. Deze onafhankelijke distilleerderij, gevestigd in het afgelegen westen van Schotland, is vernoemd naar de oude Schotse godin Neachneohain en richt zich volledig op duurzaamheid en innovatie. Nc'Nean is pionier in het gebruik van biologisch geteelde Schotse gerst en streeft naar een zero-waste productieproces, wat het een van de eerste volledig organische whiskydistilleerderijen in Schotland maakt.

Het design van de fles en de verpakking straalt een moderne interpretatie uit van de natuur die de distilleerderij omgeeft. Dit weerspiegelt de missie van Nc'Nean om een harmonieuze balans te creëren tussen traditioneel vakmanschap en een hedendaagse visie op duurzaamheid.

Proefnotitie

Geur

Het aromatische bouquet opent met elegante bloemige tonen, gevolgd door een subtiele hint van vanille en frisse citrus. Er is een lichte toets van geroosterde eik die complexiteit en diepte toevoegt, met een grasachtige frisheid die doet denken aan de groene heuvels van Schotland.

Smaak

Op de tong manifesteert zich een zachte, doch rijke honingsmaak, begeleid door sappige perzik en een kruidige toets van gember. De smaken zijn prachtig uitgebalanceerd, waardoor de organische afkomst eer aangedaan wordt. De zoetigheid van de mout vormt de kern, met een subtiele notigheid.

Afdronk

De finish is lang en verwarmend met een blijvende indruk van gekarameliseerde vruchten en een zachte tinteling van kruiden.