Distilled at a Secret Orkney Distillery 19 years 2000 - 2020 Daily Dram 'Classics with a Twist'

Bresser & Timmer, het bedrijf achter Daily Dram, heeft een mooie serie op de markt gebracht met de titel 'Classics with a Twist'. Deze Single Cask Whisky is afkomstig van een zeer bekende distilleerderij van het eiland Orkney. Dit eiland huisvest twee distilleerderijen: Highland Park en Scapa. Deze whisky komt niet van Scapa ;-)

Proefnotitie

Neus

Dit is typisch de geur die past bij Highland Park. Een kampvuur op het strand met veel schaaldieren op ditzelfde strand. De minerale tonen zijn mooi en zorgen voor een goede basis. Heide, hintje turf en zelfs iets van benzinestation.

Smaak

De smaak is erg meaty en waxy, zelfs wat medicinale tonen komen op de tong tot ontploffing. Zacht zoet, maar meer naar het bittere toe. Krachtige smaak en het alcoholgehalte van 52.9% geeft deze whisky lekker veel karakter.

Afdronk

Hier merk je dat we het hebben over een 19 jaar oude whisky. Mooie bittere tonen en hintjes turf blijven lang hangen.