Ardbeg Uigeadail 

“As deep and mysterious as the loch”

Ardbeg Uigeadail (oog-a-dal) is een speciale blend waarbij de distillery manager diverse Ardbeg malts van verschillende leeftijden en opvoedingen mengt. De gebruikte malts zijn deels gerijpt op Amerikaans eiken bourbonvaten en deels op Oloroso sherryvaten en brengen zo Ardbegs traditionele diepe rokerige tonen samen met zinnelijke, rozijnzoete aroma’s. De schitterend gelaagde whisky is vernoemd naar Loch Uigeadail, het meer op Islay waaruit Ardbeg haar water haalt. Uigeadail is Gaelisch voor ‘donker en mysterieus’. Ardbeg Uigeadail is de favoriete expressie van de ruim 120.000 leden van de Ardbeg Committee.
De whisky is vrijwel op vatsterkte gebotteld, 54.2% en heeft geen koude filtering ondergaan.

Proefnotitie

Kleur: Donker gebronsd goud.

Geur: Rijk en zwaar met rokerige aroma’s. Deze expressie van Ardbeg is zowel intens van smaak als perfect geïntegreerd. Het initiële aroma is een aantrekkelijke mix van warme Christmas cake, walnotenolie en viooltjes, vermengd met de frisheid van de oceaan en dennennaalden. Een smeulend kolenvuurtje en de geur van geolied leer brengt warmte en de zoetheid van toffee en chocoladerozijnen balanceert de rokerigheid.
Met water neemt de intensiteit van de rook toe en ruik je een vleugje motorolie. Bessen, warme banaan en walnotenbrood vergezellen de geur van mokka-espresso.

Smaak: Vol van smaak en met een rijke textuur. Een intrigerend samenspel tussen zoet, kruidig en rokerig. De smaak is in eerste instantie zoet maar krijgt wordt gevolgd door een rokerig-kruidige uitbarsting van winterse specerijen, gepareerd door met honing geglaceerd gerookt voedsel en taaie karamel. De diepe tonen van rook vullen in golven de mond zoals een goede Montecristo sigaar.

Conclusie: Bijzonder lang en tastbaar met treuzelende tonen van rozijnen en mokka. De rijke aromatische rook maakt het een perfect geïntegreerde finish.

Ardbeg Uigeadail wordt veelvuldig bekroond met internationale awards en onderscheidingen, zoals Gold bij de San Franciso World Spirits Competition 2015, Silver bij de International Spirits Challenge 2015, Gold Outstanding bij de International Wine & Spirit Competition 2015, Category Gold bij de World Whiskies Awards 2015 en 97.5/100 in Jim Murray’s Whisky Bible 2015.

Ardbeg Distillery

Ardbeg Distillery ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, beroemd om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1815 door de MacDougall familie, heeft Ardbeg een roerige geschiedenis met verschillende sluitingen en heropeningen, maar is het uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde Islay distilleerderijen.

Een onderscheidend kenmerk van Ardbeg Distillery is de sterke turfinvloed, wat resulteert in whisky’s met een intense rokerigheid en maritieme karakter. De distilleerderij maakt gebruik van traditioneel handgemaakte koperen pot stills en lokale turf uit de omliggende turfvelden, wat de whisky’s hun kenmerkende aroma’s van rook, zeezout, en teer geeft, gecombineerd met hints van citrus en vanille.

Ardbeg whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De distilleerderij staat ook bekend om zijn innovatieve benadering, met experimenten in verschillende vattypen en rijpingsprocessen die unieke en bekroonde expressies opleveren.

De combinatie van traditionele productiemethoden, een iconische locatie en een onmiskenbaar smaakprofiel maakt Ardbeg een toonaangevende naam in de wereld van Schotse whisky.