Ardbeg Uigeadail

Ardbeg Uigeadail (uitgesproken als "Oeg-a-dal") is vernoemd naar het mystieke Loch Uigeadail, de waterbron van de Ardbeg-distilleerderij. Deze expressie combineert de kenmerkende krachtige turfrook van Ardbeg met de diepe, rijke tonen van sherryvatrijping. Het resultaat is een complexe, gelaagde whisky die zowel intens als perfect in balans is. Uigeadail is een eerbetoon aan traditie, vakmanschap en de pure essentie van Islay.

Proefnotitie

Geur

De neus is direct verleidelijk en intrigerend: een explosie van turfrook, vermengd met donkere sherrytonen van gedroogd fruit, rozijnen en vijgen. Daaronder ontvouwen zich lagen van toffee, gerookte ham en een vleugje sinaasappelschil, samen met een subtiele hint van zwarte peper en specerijen.

Smaak

Bij de eerste slok ontdek je de ware magie van Uigeadail. Het begint met de kenmerkende Ardbeg-turfrook, krachtig en intens, maar bijna direct volgt een rijke zoetheid van donkere chocolade, karamel en honing. De invloed van de sherryvaten voegt prachtige lagen toe van gedroogd fruit en kruidige kaneel. Een hint van geroosterde koffiebonen en een ziltige, bijna maritieme touch zorgen voor extra diepgang.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met een mooie balans tussen zoete en rokerige tonen die zachtjes wegebben.

Ardbeg Distillery

Ardbeg Distillery ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, beroemd om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1815 door de MacDougall familie, heeft Ardbeg een roerige geschiedenis met verschillende sluitingen en heropeningen, maar is het uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde Islay distilleerderijen.

Een onderscheidend kenmerk van Ardbeg Distillery is de sterke turfinvloed, wat resulteert in whisky’s met een intense rokerigheid en maritieme karakter. De distilleerderij maakt gebruik van traditioneel handgemaakte koperen pot stills en lokale turf uit de omliggende turfvelden, wat de whisky’s hun kenmerkende aroma’s van rook, zeezout, en teer geeft, gecombineerd met hints van citrus en vanille.

Ardbeg whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De distilleerderij staat ook bekend om zijn innovatieve benadering, met experimenten in verschillende vattypen en rijpingsprocessen die unieke en bekroonde expressies opleveren.

De combinatie van traditionele productiemethoden, een iconische locatie en een onmiskenbaar smaakprofiel maakt Ardbeg een toonaangevende naam in de wereld van Schotse whisky.