Ardbeg Corryvreckan

Ardbeg Corryvreckan is niet zomaar een whisky – het is een wilde en krachtige uiting van alles waar Islay voor staat. Vernoemd naar de beroemde draaikolk van Corryvreckan, gelegen in de wateren tussen Islay en Jura, belichaamt deze dram de rauwe kracht en het mysterie van de zee. Deze whisky, die rijpt in een mix van klassieke eikenhouten vaten en speciaal geselecteerde Franse eiken vaten, is een intense en gelaagde ervaring die de grenzen van wat een whisky kan zijn opzoekt.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met een krachtige turfrook, die doet denken aan een kampvuur aan zee. Daaronder ligt een complex scala aan geuren: zoute zeebries, donkere chocolade, zwarte bessen en een vleugje anijs, samen met kruidige tonen van nootmuskaat en zwarte peper.

Smaak

De eerste slok is een wervelstorm van smaken. De turfrook is intens, bijna overweldigend, maar wordt al snel in balans gebracht door rijke en diepe tonen van pure cacao, kersen en bramen. De kruidigheid van peper en kruidnagel prikkelt de tong, terwijl de Franse eiken vaten een subtiele toets van geroosterde koffiebonen en romige vanille toevoegen. Naarmate de whisky zich verder ontwikkelt in de mond, ontdek je hints van bacon, leer en een ziltige mineraliteit.

Afdronk

De afdronk is ongelooflijk lang, verwarmend en complex, met een aanhoudende rook en een vleugje fruitige zoetheid.

Ardbeg Distillery

Ardbeg Distillery ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, beroemd om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1815 door de MacDougall familie, heeft Ardbeg een roerige geschiedenis met verschillende sluitingen en heropeningen, maar is het uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde Islay distilleerderijen.

Een onderscheidend kenmerk van Ardbeg Distillery is de sterke turfinvloed, wat resulteert in whisky’s met een intense rokerigheid en maritieme karakter. De distilleerderij maakt gebruik van traditioneel handgemaakte koperen pot stills en lokale turf uit de omliggende turfvelden, wat de whisky’s hun kenmerkende aroma’s van rook, zeezout, en teer geeft, gecombineerd met hints van citrus en vanille.

Ardbeg whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De distilleerderij staat ook bekend om zijn innovatieve benadering, met experimenten in verschillende vattypen en rijpingsprocessen die unieke en bekroonde expressies opleveren.

De combinatie van traditionele productiemethoden, een iconische locatie en een onmiskenbaar smaakprofiel maakt Ardbeg een toonaangevende naam in de wereld van Schotse whisky.