pringbank 15 years - Bot. 2000’s

Deze Springbank 15 years uit het begin van de jaren 2000 is een klassieker uit de periode waarin de distilleerderij haar reputatie als cultfavoriet verder verstevigde. Volledig ambachtelijk geproduceerd, met eigen moutvloeren, gedeeltelijke turf droging en langzame distillatie, toont deze editie een volwassen, diepe expressie van het Campbeltown-karakter. De whisky rijpte in een combinatie van voornamelijk sherryvaten, wat zorgt voor een rijke, donkere toon vol complexiteit en balans.

Proefnotitie

Neus

Weelderig en intens met aroma’s van donkere chocolade, rozijnen, leer en oud eikenhout. Daarachter komen tonen van bijenwas, gedroogde vijg en een vleugje rook. Een subtiele maritieme frisheid houdt het geheel levendig en typisch Springbank.

Smaak

Vol en olieachtig met diepe lagen van sherryzoetheid, mout en kruidige eik. Smaken van pure chocolade, karamel, noten en een hint van turf vermengen zich harmonieus. De textuur is dik en stroperig, met tonen van koffie en sinaasappelschil die de sherrytonen mooi aanvullen.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van cacao, houtkruiden, rook en ziltige accenten. Een lichte bitterheid van pure chocolade sluit elegant af.

Een rijke, volwassen Springbank die kracht en finesse moeiteloos verenigt — diep, complex en onmiskenbaar Campbeltown.

Springbank Distillery

Springbank Distillery ligt in Campbeltown, een historische whiskyregio op het Kintyre schiereiland in Schotland. Opgericht in 1828 door de familie Mitchell, is het een van de oudste onafhankelijke distilleerderijen in Schotland en een van de weinige overgebleven distilleerderijen in Campbeltown, ooit bekend als de "whiskyhoofdstad van de wereld."

Springbank Distillery is uniek in zijn volledige controle over het productieproces, waarbij alle stappen – van mouten tot bottelen – op één locatie plaatsvinden. De distilleerderij produceert drie verschillende single malt whisky's: Springbank, Hazelburn en Longrow.

Springbank whisky is licht geturfde en gedeeltelijk drievoudig gedistilleerd, wat zorgt voor een complex en rijk smaakprofiel met tonen van fruit, ziltigheid en een subtiele rokerigheid. Hazelburn is ongeturfd en drievoudig gedistilleerd, waardoor het een zachte, delicate whisky is met lichte, zoete en moutige tonen. Longrow is zwaar geturfde en dubbel gedistilleerd, wat resulteert in een robuuste en rokerige whisky met rijke, aardse smaken.

De diversiteit in productiemethoden en smaakprofielen maakt Springbank Distillery een unieke en gewaardeerde speler in de whiskywereld.