De onafhankelijke bottelaar Adelphi Distillery Limited

Adelphi staat voor het selecteren van de allerbeste whisky’s. De criteria waarop Adelphi de vaten selecteert zijn zeldzaamheid en volwassenheid, maar vooral smaak. Adelphi is altijd zeer kritisch en accepteert slechts 4% van wat er wordt aangeboden. Hierdoor zijn whisky’s die onder het label van Adelphi op de markt worden gebracht per definitie bovengemiddeld van kwaliteit.

Elk afzonderlijk vat whisky rijpt zeer verschillend en geeft zijn eigen karakter aan de whisky mee. Als gevolg daarvan zullen er nooit twee Adelphi’s hetzelfde zijn.

Adelphi bottelt rechtstreeks uit het vat, zonder bij te kleuren of te koud-filteren. Hierdoor houdt de whisky zijn ware en onvervalste smaak, totdat deze het glas in gaat. Elke botteling is beperkt tot 100 à 700 flessen, afhankelijk van de grootte van het vat. Het selecteren van alleen de allerbeste vaten stelt Adelphi in staat om een brede selectie van stijlen en regio’s aan te bieden dankzij hun panel van professionele ‘neuzen’. De voorzitter van dit panel is Charles MacLean, wereldwijd bekend Schotse whisky kenner en Master of the Quaich.

Adelphi Distillery Limited

Adelphi Distillery Limited is een onafhankelijke bottelaar van voornamelijk Schotse Single Malt whisky’s, bekend om zijn hoge kwaliteit en beperkte oplages. Naast Schotse whisky, maken ze soms ook uitstapjes naar andere whiskylanden, maar ook rum en armagnac zijn terug te vinden in de portfolio van Adelphi Distillery Limited. Het bedrijf heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw en is tegenwoordig een gerespecteerde naam in de whiskywereld.

Geschiedenis en Oorsprong

• Oprichting: De oorspronkelijke Adelphi Distillery werd opgericht in 1826 in de Gorbals, een wijk in Glasgow, Schotland. De distilleerderij produceerde een breed scala aan whisky's, zowel single malts als grain whisky's.
• Sluiting en Heropleving: De oorspronkelijke distilleerderij sloot in de vroege 20e eeuw. In de jaren 1990 werd de naam Adelphi nieuw leven ingeblazen door Jamie Walker, een afstammeling van de oorspronkelijke eigenaren. Sindsdien heeft Adelphi zich gericht op het bottelen van hoogwaardige, zeldzaam gedistilleerd.