Ardnamurchan AD/04:21 Paul Launois Release

Ardnamurchan Distillery staat bekend om zijn experimentele en kwalitatieve whisky's, en met de Paul Launois Release bewijzen ze opnieuw hun vakmanschap. Deze unieke expressie is gedeeltelijk gerijpt in ex-Champagnevaten van het prestigieuze huis Paul Launois, wat zorgt voor een bijzondere en elegante twist aan de kenmerkende Ardnamurchan-stijl. De combinatie van geturfde en ongeturfde spirit, samen met deze bijzondere vatrijping, resulteert in een whisky die zowel fris, fruitig als licht rokerig is.

Proefnotitie

Neus

Een verfijnde en frisse geur met tonen van groene appel, witte druiven en zachte citrus, aangevuld met lichte florale accenten. Een subtiele minerale toon herinnert aan natte kalksteen en krijtrotsen, terwijl op de achtergrond een zachte hint van turfrook en vanille doorschemert.

Smaak

De eerste slok onthult een romige textuur met tonen van rijpe peer, honing en versgebakken brioche. De invloed van het Champagnevat brengt delicate witte wijnaroma’s naar voren, perfect in balans met lichte ziltigheid en een vleugje amandel. De turf blijft bescheiden, maar voegt een mooie diepte toe aan het smaakprofiel.

Afdronk

Lang en elegant, met een aanhoudende frisheid van witte druiven en citroenrasp. Een subtiele hint van rook blijft hangen, samen met een zachte toets van geroosterde noten en boterachtige vanille.

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan Distillery is gelegen op het afgelegen en schilderachtige schiereiland Ardnamurchan aan de westkust van Schotland. Opgericht in 2014 door Adelphi, een gerespecteerde onafhankelijke bottelaar, staat de distilleerderij bekend om haar toewijding aan duurzaamheid en traditionele productiemethoden. Ardnamurchan maakt gebruik van hernieuwbare energiebronnen zoals hydro-elektrische kracht en houtpelletboilers.

De distilleerderij produceert zowel ongeturfde als geturfde whisky's, elk met hun eigen kenmerkende smaakprofiel. De ongeturfde Ardnamurchan whisky's zijn bekend om hun elegante en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele kruidigheid. Deze whisky's bieden een zachte en toegankelijke smaakervaring.

De geturfde Ardnamurchan whisky's daarentegen hebben een robuuster profiel, gekenmerkt door rijke rooktonen en aardse invloeden, gecombineerd met hints van citrus en kruiden. Deze whisky's zijn complexer en hebben een diepere, intensere smaak.

Ardnamurchan whisky’s worden vaak opgebouwd uit zowel een combinatie van geturfde en ongeturfde whisky en als een mix van bourbonvat- en sherryvatgerijpte single malts, wat zorgt voor een mooie balans en diepte in de smaken. De combinatie van innovatieve duurzaamheid, traditionele vakmanschap en de unieke terroir van Ardnamurchan maakt deze distilleerderij tot een opmerkelijke nieuwkomer in de Schotse whiskywereld.