Ben Nevis 10 years 2015 - 2026 100 Proof Edition #80

Ben Nevis op 100 proof met een Oloroso-finish: dat is precies het soort whisky waar liefhebbers van stevige Highland malts even voor gaan zitten. Deze Ben Nevis 10 years 2015 - 2026 100 Proof Edition #80 is gebotteld door Signatory Vintage op 57.1% en kreeg een finish in Oloroso Sherry Butts.

Ben Nevis heeft van zichzelf al genoeg karakter: moutig, stevig, licht ruig en vaak met dat eigenzinnige Highland-randje. De Oloroso-finish geeft daar een rijke laag aan mee van donker fruit, kruiden, chocolade en noten. Geen gladgestreken whisky, maar een volle, krachtige dram met sherrywarmte en duidelijk distilleerderij-DNA.

Proefnotitie

Geur

Rijk en stevig met rozijnen, gedroogde vijgen en sinaasappelschil. Daarachter komen mout, toffee, pure chocolade en een lichte nootachtige toon naar voren. De typische Ben Nevis-kant blijft aanwezig met een subtiel ruig randje, zachte kruiden en een vleugje leer.

Smaak

Vol, krachtig en verwarmend. Donker fruit, karamel en moutige zoetheid openen breed, gevolgd door cacao, walnoot, kruidkoek en sinaasappelmarmelade. De 57.1% geeft veel body en grip, terwijl de Oloroso-finish zorgt voor extra diepte en kruidige warmte. Richting het middenpalet komt meer peper, eikenhout en een licht hartige ondertoon naar voren.

Afdronk

Lang en warm met aanhoudend sherryfruit, cacao, noten en zachte specerijen. Naar het einde toe iets droger, met sinaasappelschil, eikenhout en een fijne kruidige grip.

Ben Nevis Distillery

Ben Nevis Distillery ligt bij Fort William, aan de voet van de beroemde berg Ben Nevis. De distilleerderij werd opgericht in 1825 en staat bekend om een stevige, karaktervolle Highland-stijl. Ben Nevis is vaak moutig, fruitig en kruidig, maar heeft ook regelmatig dat licht ruige, eigenwijze randje waar liefhebbers zo gek op zijn.

Juist daardoor doet Ben Nevis het uitstekend bij onafhankelijke bottelaars. De whisky heeft genoeg karakter om overeind te blijven naast actieve vaten en krijgt in deze Oloroso-finish een mooie extra laag zonder zijn eigen identiteit te verliezen.

Signatory Vintage

Signatory Vintage is één van de bekendste onafhankelijke bottelaars van Schotland en heeft met de 100 Proof Edition een serie neergezet die enorm populair is bij liefhebbers. De bottelingen combineren een stevige 57.1% met veel smaak en vaak een opvallend sterke prijs-kwaliteitverhouding.

Deze Ben Nevis 10 years past daar perfect in: krachtig, sherryrijk, toegankelijk genoeg om direct van te genieten en karaktervol genoeg om de serieuze whiskyliefhebber tevreden te stellen.