Clynelish 12 Years 2013 - 2026 #327401 Exclusively for The Netherlands

Clynelish is voor veel liefhebbers een distilleerderij met een heel eigen signatuur. Die typische waxy structuur, gecombineerd met geel fruit, citrus en een subtiel kustachtig randje, maakt Clynelish vaak direct herkenbaar. Deze 12 jaar oude single cask werd gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2026, exclusief voor Nederland. Dat maakt hem extra interessant, want dit is precies het soort botteling waarin het distilleerderij karakter mooi centraal kan staan. Verwacht een levendige Highland single malt met wasachtig fruit, honing, citrus, moutige diepte en een frisse, kruidige afdronk.

Proefnotitie

Geur

Fris en uitnodigend met gele appel, peer en citroenschil. Daarna volgen honing, vanille en een lichte moutigheid, met die herkenbare Clynelish toets van bijenwas en een subtiel mineraal randje. Op de achtergrond wat gedroogd gras, zachte eik en een hint van zeezout.

Smaak

Vol en levendig met rijp boomgaardfruit, honing en citrus. De textuur is mooi olieachtig, bijna waxy, waardoor de whisky direct wat meer gewicht krijgt. Daarna komen mout, lichte kruiden, vanille en een tikje witte peper opzetten, met genoeg frisheid om het geheel strak en doordrinkbaar te houden.

Afdronk

Middel lang tot lang met aanhoudende citrus, honing en zachte kruiden. De waxy structuur blijft prettig hangen, samen met lichte eik, een klein zilt randje en een frisse Highland warmte.

Clynelish Distillery

Clynelish Distillery is gelegen in de Schotse Hooglanden, nabij het kustplaatsje Brora in Sutherland en bevindt zich in een gebied dat bekendstaat om zijn rijke whiskytraditie. In 1968 werd een nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oorspronkelijke. Dit werd Clynelish Distillery en de distilleerderij uit 1819 werd nadien omgedoopt tot Brora.

Clynelish whisky staat bekend om zijn karakteristieke smaakprofiel, dat wordt gekenmerkt door een unieke wasachtige textuur, florale aroma's en subtiele hints van zeezout en fruit. De distilleerderij gebruikt water uit de Clynemilton Burn, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaak van de whisky. Het gebruik van traditionele koperen pot stills en een zorgvuldig distillatieproces zorgt voor de hoge kwaliteit van de spirit.

Clynelish whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid. De combinatie van historische tradities, unieke locatie en uitzonderlijke smaakprofielen maakt Clynelish een gerespecteerde naam onder liefhebbers van single malt whisky. De distilleerderij blijft een belangrijke speler in de whiskywereld, gewaardeerd om zijn consistentie en vakmanschap.