Glencadam 1974 - 1991 Connoisseurs Choice

Deze Glencadam werd in 1974 gedistilleerd en is na een rijping van zo'n 17 jaar in eiken vaten door Gordon & MacPhail in 1991 gebotteld in de serie Connoisseurs Choice. Deze serie bestaat al sinds eind jaren 1970 en is regelmatig van etiket gewijzigd. In de volksmond wordt deze uitvoering 'old map label' genoemd. 

Proefnotitie

Neus

In de geur veel groene tonen gecombineerd met sherrytonen. Hintje mint en zelfs een beetje rook wordt waargenomen.

Smaak

Mild en krachtig en zelfs een beetje romig te noemen. Hier naast het aangename sherrykarakter ook tropisch fruit als sinaasappel. Hintje gember zorgt voor wat bitterheid en ook noten en dan meer ingezoomd amandelen.

Afdronk

Middellang met droogheid en zachte bitters uit het hout. 

Meer over Glencadam Distillery

Glencadam Distillery is een Schotse whiskydistilleerderij die gevestigd is in de Highland-regio, nabij de stad Brechin in Angus, Schotland. De distilleerderij werd opgericht in 1825 en is daarmee een van de oudere distilleerderijen in Schotland. De naam 'Glencadam' is afgeleid van 'Glen of Cadam', wat vallei van Cadam betekent.

Door de jaren heen heeft Glencadam verschillende eigenaars gehad en is de productie periodes gestopt en weer opgestart. De distilleerderij staat bekend om zijn relatief kleine productiecapaciteit en het produceren van een lichte, fruitige en elegante stijl van single malt whisky. Dit wordt bereikt door gebruik te maken van traditionele distillatiemethoden en pot stills met een unieke vorm.

Glencadam's whisky's worden vaak gebruikt in blends, maar ze bieden ook hun eigen assortiment van single malt whisky's aan, die in verschillende leeftijdsverklaringen en cask finishes te verkrijgen zijn. Deze single malts worden gewaardeerd om hun finesse en balans, en ze verzamelen een loyale aanhang onder whisky liefhebbers.