The Ileach Cask Strength 58%

Turfrook, zeezout en pure Islay kracht: The Ileach Cask Strength is een whisky voor liefhebbers die graag wat stevigheid in het glas hebben. Gebotteld op 58% laat deze single malt de rokerige en maritieme kant van Islay vol naar voren komen.

The Ileach betekent letterlijk “de man van Islay”, en de herkomst van de whisky blijft bewust geheim. Dat maakt hem extra interessant voor liefhebbers, want in het glas draait het volledig om stijl en karakter: rook, as, citrus, peper, zeelucht en een stevige moutige basis. Door de hoge bottelsterkte heeft deze whisky veel intensiteit, maar ook genoeg ruimte om met een paar druppels water verder open te gaan.

Proefnotitie

Geur

Directe turfrook, as, zeewier en zilte zeelucht. Daarachter komen citroen, mout, peper, lichte vanille en een vleugje medicinale Islay tonen naar voren.

Smaak

Krachtig en rokerig met turf, houtskool, zeezout, citrus en mout. De 58% geeft veel grip en warmte, terwijl tonen van peper, geroosterde granen en lichte zoetheid voor balans zorgen. Met wat water wordt hij ronder en komen citrus, vanille en zoete rook duidelijker naar voren.

Afdronk

Lang, rokerig en zilt met turf, as, citroenschil, peper en een droge moutige finale.

The Ileach

The Ileach is een mysterieuze Islay single malt waarvan de distilleerderij niet officieel wordt vermeld. Juist daardoor is het een whisky die uitnodigt tot proeven zonder vooroordeel. Geen grote naam op het etiket, maar wel een duidelijk Islay profiel in het glas.

De Cask Strength uitvoering zet dat karakter extra krachtig neer. Rokerig, maritiem, stevig en puur, precies wat veel liefhebbers zoeken in een uitgesproken Islay malt.