Bowmore 21 years Masters' Selection Edition 4

De Bowmore 21 Years Masters' Selection Edition 4 is een prestigieuze single malt whisky uit de Bowmore-distilleerderij, een van de oudste en meest gerespecteerde distilleerderijen op het eiland Islay in Schotland. Deze specifieke editie is onderdeel van een reeks speciale releases die zijn gecreëerd in samenwerking met Aston Martin, de beroemde Britse autofabrikant.

Proefnotitie

Neus

Aroma’s van gedroogd fruit zoals rozijnen en dadels, samen met tonen van honing, donkere chocolade, en lichte turfrook die typisch is voor Bowmore. Er zijn ook hints van sinaasappelschil, eikenhout, en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat.

Smaak

Rijk en vol met smaken van donker fruit (zoals pruimen en zwarte bessen), chocolade, en een vleugje koffie. De turfrook is subtiel en goed geïntegreerd, niet overheersend maar een zachte aanvulling op de zoete en fruitige kern. Er zijn ook invloeden van noten, tabak, en een lichte ziltigheid die doet denken aan de zeebries van Islay.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van fruit, specerijen, en een verfijnde rook. De afdronk heeft ook een duidelijke eikenhoutinvloed, die zorgt voor een droge, maar elegante finish.

Bowmore Distillery

Bowmore Distillery is gelegen aan de kust van Loch Indaal in Bowmore, de hoofdstad van het eiland Islay. Opgericht in 1779, is Bowmore een van de oudste legale distilleerderijen van Schotland en heeft een rijke geschiedenis van ambachtelijke whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Bowmore Distillery is het gebruik van eigen traditionele moutvloeren, waarbij de gerst met de hand wordt gedraaid op vloeren binnen de distilleerderij. Dit traditionele proces, gecombineerd met het gebruik van lokaal gewonnen turf, geeft Bowmore whisky's hun kenmerkende balans tussen rokerigheid en fruitige complexiteit.

Bowmore whisky's worden gerijpt in een combinatie van ex-bourbonvaten en sherryvaten, wat bijdraagt aan hun diepe en complexe smaakprofiel met tonen van honing, citroen, zeezout en een subtiele rokerigheid. De ligging aan de kust van Loch Indaal zorgt ook voor maritieme invloeden, die terug te vinden zijn in het karakter van de whisky's.

De combinatie van historische traditie, unieke productiemethoden en de invloed van de Islay omgeving maakt Bowmore een iconische naam in de wereld van Schotse single malt whisky.