Bowmore 9 Years

Bowmore 9 Years is een jonge maar veelzeggende single malt van de iconische Islay distilleerderij. Ondanks zijn relatief korte rijpingstijd laat hij perfect zien hoe de combinatie van Amerikaanse eik, ex-bourbon en Europees eikenhout de maritieme en rokerige Bowmore-stijl aanvult met extra lagen van fruit en kruidigheid. Met een botteling op 40% is dit een toegankelijke whisky die toch de kenmerkende intensiteit van Islay behoudt.

Proefnotitie

Geur

Zachte rook en zeezout verweven met vanille, honing en citrus. Daarachter komen tonen van rijpe appel, lichte kruidigheid en een vleugje donkere chocolade.

Smaak

Romig en zacht, met smaken van karamel en toffee die mooi samengaan met citrusfruit en subtiele specerijen. De turfrook blijft aanwezig, maar elegant en nooit overheersend.

Afdronk

Medium lang met tonen van eikenhout, lichte kruiden en een aanhoudend vleugje rook dat harmonieus blijft hangen.

Bowmore 9 Years is een uitgebalanceerde Islay single malt die laat zien dat ook een jongere whisky veel diepte en karakter kan hebben.

Bowmore Distillery

Bowmore Distillery is gelegen aan de kust van Loch Indaal in Bowmore, de hoofdstad van het eiland Islay. Opgericht in 1779, is Bowmore een van de oudste legale distilleerderijen van Schotland en heeft een rijke geschiedenis van ambachtelijke whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Bowmore Distillery is het gebruik van eigen traditionele moutvloeren, waarbij de gerst met de hand wordt gedraaid op vloeren binnen de distilleerderij. Dit traditionele proces, gecombineerd met het gebruik van lokaal gewonnen turf, geeft Bowmore whisky's hun kenmerkende balans tussen rokerigheid en fruitige complexiteit.

Bowmore whisky's worden gerijpt in een combinatie van ex-bourbonvaten en sherryvaten, wat bijdraagt aan hun diepe en complexe smaakprofiel met tonen van honing, citroen, zeezout en een subtiele rokerigheid. De ligging aan de kust van Loch Indaal zorgt ook voor maritieme invloeden, die terug te vinden zijn in het karakter van de whisky's.

De combinatie van historische traditie, unieke productiemethoden en de invloed van de Islay omgeving maakt Bowmore een iconische naam in de wereld van Schotse single malt whisky.