Port Askaig 10 years 10th Anniversary 55.85%

Turfrook, citrus en zilte Islay kracht komen prachtig samen in deze Port Askaig 10 years 10th Anniversary. Gebotteld op 55.85% door Elixir Distillers is dit een stevige jubileumbotteling met precies het soort profiel waar liefhebbers van uitgesproken Islay whisky blij van worden.

Port Askaig is geen distilleerderij, maar een reeks onafhankelijke bottelingen rond de rokerige, maritieme stijl van Islay. De exacte herkomst blijft geheim, waardoor de focus volledig op het glas ligt. Deze 10 jaar oude release combineert krachtige turfrook met frisse citrus, mout, peper, zeezout en een mooie olieachtige structuur. De hoge bottelsterkte geeft extra intensiteit, maar laat ook ruimte om met een paar druppels water verder te openen.

Proefnotitie

Geur

Duidelijke turfrook, as, zeelucht en citroenschil. Daarachter komen mout, groene appel, vanille, witte peper en een lichte medicinale toets naar voren. Fris en rokerig tegelijk, met een mooie kustinvloed.

Smaak

Krachtig en vol met turf, houtskool, citrusolie, zeezout en moutige zoetheid. De 55.85% geeft veel structuur en warmte, zonder log te worden. Tonen van peper, geroosterde granen, lichte vanille en ziltige rook zorgen voor diepte en balans.

Afdronk

Lang, rokerig en maritiem met turf, citroen, peper, as, zeezout en een droge moutige finale.

Port Askaig

Port Askaig is een serie Islay single malt whisky’s van Elixir Distillers, vernoemd naar het havenplaatsje aan de noordoostkust van Islay. De reeks draait om de klassieke Islay stijl: turfrook, zeezout, citrus, mineraliteit en een krachtige maar drinkbare structuur.

Deze 10th Anniversary botteling laat dat karakter mooi zien. Een volwassen, krachtige en zuivere Islay malt waarin rook, frisheid en vatsterkte goed in balans blijven.