Ardbeg Scorch

Ardbeg Scorch is een limited edition whisky die de legendarische turfrook van Ardbeg naar een hoger niveau tilt. Geïnspireerd door de mythische draken van Islay, heeft deze whisky gerijpt in zwaar verkoolde ex-bourbonvaten, wat resulteert in een intense en rokerige smaakervaring. Ardbeg staat bekend om zijn uitgesproken stijl, en Scorch doet deze reputatie absoluut eer aan. Een whisky voor liefhebbers van krachtige, uitgesproken Islay-malts.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met een explosie van smeulende turfrook, geblakerde eik en as, gevolgd door tonen van zoethout en geroosterde vanille. Vlagen van geroosterde marshmallows en kruidige kaneel vermengen zich met een subtiele hint van citrus en kruidige peper.

Smaak

Op de tong domineert intense rook, maar deze wordt mooi in balans gebracht door zoete tonen van karamel en honing. Kruidige accenten van zwarte peper en kruidnagel voegen diepte toe, terwijl geroosterde noten en een vleugje donkere chocolade de complexiteit verhogen.

Afdronk

Lang en intens, met een aanhoudende turfrook die langzaam overgaat in tonen van geroosterde kruiden en een hint van zout. De combinatie van rook, specerijen en een vleugje zoetheid zorgt voor een gedenkwaardige en krachtige afsluiting.

Ardbeg Distillery

Ardbeg Distillery ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, beroemd om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1815 door de MacDougall familie, heeft Ardbeg een roerige geschiedenis met verschillende sluitingen en heropeningen, maar is het uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde Islay distilleerderijen.

Een onderscheidend kenmerk van Ardbeg Distillery is de sterke turfinvloed, wat resulteert in whisky’s met een intense rokerigheid en maritieme karakter. De distilleerderij maakt gebruik van traditioneel handgemaakte koperen pot stills en lokale turf uit de omliggende turfvelden, wat de whisky’s hun kenmerkende aroma’s van rook, zeezout, en teer geeft, gecombineerd met hints van citrus en vanille.

Ardbeg whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De distilleerderij staat ook bekend om zijn innovatieve benadering, met experimenten in verschillende vattypen en rijpingsprocessen die unieke en bekroonde expressies opleveren.

De combinatie van traditionele productiemethoden, een iconische locatie en een onmiskenbaar smaakprofiel maakt Ardbeg een toonaangevende naam in de wereld van Schotse whisky.