Littlemill 18 years 1991 - 2010 #6601 for the International Whisky Society

Littlemill, een legendarische Lowland distilleerderij die in de jaren ’90 haar deuren sloot, leeft voort in zeldzame bottelingen als deze. Douglas of Drumlanrig selecteerde dit bijzondere vat #6601 speciaal voor de International Whisky Society, een eerbetoon aan finesse, fruitigheid en vakmanschap. Gerijpt in een Refill Hogshead kon het distilleerderijkarakter volledig schitteren: licht, elegant, floraal – een echte tijdcapsule uit een vervlogen tijd.

Proefnotitie

Geur

Fris en delicaat met tonen van groene appel, citroenschil en witte bloesem. Daarna volgen subtiele lagen van vanille, hooi en een vleugje munt.

Smaak

Zacht en sprankelend met smaken van peer, limoen, gesuikerde amandelen en lichte kruiden. Mooie balans tussen frisheid en een romige textuur.

Afdronk

Medium lang, licht drogend met citruszeste, zachte houttonen en een florale elegantie die nazindert.

Littlemill Distillery

Littlemill Distillery was gelegen in Bowling, West Dunbartonshire, nabij de oevers van de rivier de Clyde in Schotland. Opgericht in 1772, was Littlemill een van de oudste geregistreerde distilleerderijen van het land. De distilleerderij kende een rijke en gevarieerde geschiedenis met meerdere eigendomsoverdrachten totdat zij in 1994 definitief werd gesloten. Een brand in 2004 verwoestte de distilleerderij volledig.

Een specifiek kenmerk van Littlemill was het gebruik van zowel traditionele pot stills als Lomond stills, wat een breed scala aan whiskyprofielen mogelijk maakte. Littlemill whisky stond bekend om zijn lichte en elegante stijl, vaak met fruitige en florale tonen, gecombineerd met een subtiele moutigheid. De whisky werd gerijpt in verschillende vattypes, waaronder bourbon- en sherryvaten, wat zorgde voor een complex smaakprofiel.

Hoewel de distilleerderij niet meer bestaat, blijven de overgebleven flessen Littlemill whisky zeer gewaardeerd en gezocht door verzamelaars, als een eerbetoon aan een belangrijk stuk Schotse whiskygeschiedenis.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.