Aberlour 10 years Forest Reserve

De Aberlour 10 years Forest Reserve is een single malt whisky die je meeneemt op een reis door het hart van de Schotse Highlands. Met deze expressie eert Aberlour de natuur, waarbij het rijpingsproces een belangrijke rol speelt. Deze whisky is gerijpt in een combinatie van Amerikaanse eiken-, bourbon- en sherryvaten, en krijgt zijn finishing touch in Franse Limousin eikenhouten vaten. Dit geeft hem een unieke, elegante diepte die zowel toegankelijk als verfijnd is.

Proefnotitie

Neus

De geur opent met een heerlijke mix van rijp fruit, zoals appel en peer, gecombineerd met honingzoete karamel en een vleugje vanille. Op de achtergrond vind je subtiele hints van geroosterde noten en een frisse, kruidige ondertoon die doet denken aan een boswandeling.

Smaak

De eerste slok onthult een prachtige balans tussen zoetheid en kruidigheid. Tonen van sappige rode appels en rijpe pruimen dansen samen met hints van toffee en chocolade. De invloed van de Franse Limousin eik geeft een lichte houtachtige toets en een verfijnde hint van kruiden, zoals kaneel en nootmuskaat. Het mondgevoel is zijdezacht en uitnodigend.

Afdronk

De afdronk is middel-lang en elegant, met een warme combinatie van honing, zachte eikenhouttonen en een subtiel vleugje kruiden. Het nodigt je uit om meteen nog een slok te nemen.

Aberlour Distillery

Aberlour Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, aan de samenvloeiing van de rivieren Lour en Spey in het pittoreske dorpje Aberlour. Opgericht in 1826 door James Gordon en Peter Weir, werd de distilleerderij in 1879 herbouwd door James Fleming na een verwoestende brand. Fleming, een filantroop, heeft een blijvende invloed op de gemeenschap van Aberlour achtergelaten.

Een uniek kenmerk van Aberlour is het gebruik van zuiver bronwater uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Aberlour whisky’s staan bekend om hun rijke, complexe smaakprofielen met tonen van fruit, chocolade een een subtiele kruidigheid. De distilleerderij gebruikt zowel ex-bourbonvaten als ex-sherryvaten voor de rijping, wat zorgt voor een diepe, gelaagde smaak.

Aberlour produceert een breed scala aan single malts, waaronder de beroemde A’bunadh, die bekendstaat om zijn kracht en rijke sherry-invloed. De combinatie van een prachtige ligging, historische tradities en hoogwaardige whisky’s maakt Aberlour een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.