Benriach The Twenty One – Four Cask Matured

Deze 21 jaar oude Speyside single malt is een karaktervol toonbeeld van wat Benriach zo goed maakt. The Twenty One rijpt in vier soorten vaten tegelijk: bourbon, sherry, virgin oak en rode wijn. Die combinatie levert een whisky op die zowel elegant als uitgesproken is, met lagen die zich stuk voor stuk laten ontdekken. Je merkt duidelijk hoe de verschillende vaten elkaar versterken zonder dat één component de overhand neemt. Het is een rijke, levendige whisky die je vanaf de eerste geur uitnodigt om rustig te verkennen.

Proefnotitie

Geur

Rijp fruit zoals perzik en appel, gevolgd door zachte honing, vanille en een vleugje druivenschil. De invloed van sherry en rode wijn geeft warme tonen van rozijnen en lichte kruiden, terwijl subtiel eikenhout onder alles doorloopt.

Smaak

Vol en gelaagd met toffee, gestoofd fruit, romige vanille en een vleugje donkere chocolade. De virgin oak zorgt voor extra structuur en kruidigheid, terwijl de bourbonvaten hun typische zoete toets geven. Een kleine hint van rood fruit zorgt voor een mooie frisse tegenhanger.

Afdronk

Lang en verwarmend met zachte tannines, zoet eikenhout, lichte chocoladebittertjes en een zachte fruitige nagloed.

Benriach Distillery

Benriach Distillery is gelegen in het hart van de Speyside regio, nabij de stad Elgin in Moray. Opgericht in 1898 door John Duff, heeft Benriach een rijke geschiedenis gekenmerkt door zowel periodes van sluiting als heropleving. Sinds de heropening in 1965 heeft Benriach zich gevestigd als een producent van hoogwaardige single malt whisky’s.

Een uniek kenmerk van Benriach is de diversiteit in productieprocessen. De distilleerderij produceert zowel geturfde als ongeturfde whisky’s, wat zeldzaam is in de Speyside regio. Dit geeft Benriach een breed scala aan smaakprofielen, van rokerig en robuust tot verfijnd en fruitig. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Burnside Springs, wat bijdraagt aan de zuiverheid van hun whisky.

Benriach whisky’s staan bekend om hun complexiteit en diepte, met tonen van honing, vanille, fruit en een vleugje kruiden. De rijping vindt plaats in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry, rum en wijnvaten, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaakervaring.

De combinatie van traditionele technieken, innovatie en een prachtige locatie maakt Benriach een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.