Glenallachie-Glenlivet 10 years Original Collection

Glenallachie is een distilleerderij die bekend staat om zijn rijke en toegankelijke whisky’s. Deze 10 jaar oude single malt, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Cadenhead, heeft volledig gerijpt in bourbonvaten. Dit geeft de whisky een mooie balans tussen zoete, fruitige en kruidige tonen. De botteling op 46% versterkt de natuurlijke smaken en zorgt voor een soepele en volle drinkervaring.

Proefnotitie

Neus

Lichte en frisse aroma’s van vanille, honing en rijpe appel, aangevuld met tonen van tropisch fruit zoals ananas en mango. Zachte hints van eikenhout en een vleugje citroenschil geven extra diepte.

Smaak

Romig en rond met een heerlijke zoetheid van vanille en butterscotch. Fruitaroma’s van perzik en sappige peer worden ondersteund door een lichte kruidigheid van kaneel en witte peper.

Afdronk

Middelmatig lang met een zachte, zoete afdronk waarin tonen van honing, vanille en een vleugje geroosterd eikenhout samenkomen. Een lichte hint van citrus blijft aangenaam hangen.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.