GlenAllachie 15 Years 2009 - 2025 #1184 for the Netherlands

Deze exclusieve single cask botteling van GlenAllachie is speciaal geselecteerd voor de Nederlandse markt en biedt een spannende twist op de klassieke Speyside-stijl. De whisky werd gedistilleerd in 2009, rijpte volledig op een Bordeaux Red Wine Barrel en werd in 2025 gebotteld op een stevige vatsterkte van 61,8%. De invloed van het rode wijnvat zorgt voor rijke fruitigheid, subtiele tannines en een diepe complexiteit. Slechts 315 flessen zijn uit dit vat voortgekomen – een bijzondere dram voor de liefhebber van karaktervolle single malts.

Proefnotitie

Geur

Intens en verleidelijk met aroma’s van rode bessen, gestoofde pruimen en frambozencoulis. Hints van cassis, donkere chocolade, kruidnagel en een vleugje eikenhout zorgen voor diepgang.

Smaak

Vol en krachtig. Rijpe rode vruchten, zwarte kersen en rode wijnsaus combineren prachtig met tonen van kaneel, zwarte peper en pure chocolade. De alcoholsterkte geeft een warme kick, maar blijft verrassend elegant.

Afdronk

Lang en gelaagd. Droge rode wijninvloeden, zachte kruiden en een licht aards randje blijven hangen, samen met fruitige accenten van kers en aalbes.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.