Linkwood 12 years Flora & Fauna

Linkwood is een verborgen parel in de Speyside en een naam die bij veel whiskykenners warme herinneringen oproept. Deze 12 jaar oude botteling uit de Flora & Fauna-serie laat prachtig zien waarom deze distilleerderij zo geliefd is: elegant, complex en verfijnd. Met een stijl die trouw blijft aan traditie, biedt deze whisky een zachte maar karaktervolle expressie van Speyside.

Proefnotitie

Geur

Delicaat en bloemig, met aroma's van perzik, appelbloesem, honing en vanille. Een hint van zachte rook en iets grassigs geven het een mooie diepgang.

Smaak

Zijdezacht in de mond, met tonen van appel, lichte kruiden, amandel en zachte toffee. De structuur is romig, met een subtiele balans tussen zoetheid en houtinvloeden.

Afdronk

Lang en elegant, met tonen van kruidige eik, citrusolie en een vleugje witte chocolade. Zeer verfijnd en harmonieus.

Flora & Fauna Serie

In een wereld waar grote namen vaak de spotlight stelen, is de Flora & Fauna serie van Diageo een stille held. Deze bijzondere reeks werd in de jaren 90 gelanceerd om minder bekende distilleerderijen binnen het portfolio van het concern een podium te geven. Denk aan namen als Auchroisk, Benrinnes, Dailuaine of Inchgower – distilleerderijen die meestal in blends verdwijnen, maar in deze serie als Single Malt schitteren.

Wat deze serie zo charmant maakt, is de combinatie van kwaliteit, karakter en eenvoud. Elke fles draagt een etiket met een elegante tekening van een flora- of fauna tafereel (vandaar de naam), die symbolisch is voor de natuur rondom de betreffende distilleerderij. De whisky’s zelf zijn vaak niet al te zwaar gefilterd, gebotteld op 43% alcohol, en rijpen in klassieke vaten zoals ex-bourbon of sherry casks – zonder overdreven franjes, maar met veel authenticiteit.

De Flora & Fauna bottelingen zijn geliefd bij verzamelaars en whiskyfanaten die houden van het ontdekken van iets unieks, iets “off the beaten path”. Het is alsof je een kijkje krijgt achter de schermen van Schotland’s whiskywereld – een wereld die niet alleen draait om marketing, maar vooral om ambacht en smaak.

Kortom: de Flora & Fauna serie is een liefdevolle hommage aan de stille werkpaarden van de whiskywereld. Eerlijk, puur en met een eigen stem – precies zoals single malt bedoeld is.

Linkwood Distillery

Linkwood Distillery is gelegen in de Speyside regio, nabij Elgin in Moray. Opgericht in 1821 door Peter Brown, heeft Linkwood een lange en rijke geschiedenis in de productie van hoogwaardige whisky’s. De distilleerderij staat bekend om zijn traditionele productiemethoden en focus op kwaliteit.

Een uniek kenmerk van Linkwood is het gebruik van oude eiken washbacks, die bijdragen aan de complexe smaakprofielen van hun whisky’s. De distilleerderij haalt zijn water uit de Millbuies Springs, wat bijdraagt aan de zuiverheid van hun producten. Linkwood whisky’s staan bekend om hun elegante en delicate smaakprofielen, met tonen van bloemen, fruit, vanille en een subtiele hint van kruiden.

De whisky’s rijpen voornamelijk in een mix van ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaakervaring. Linkwood produceert zowel single malts als whisky’s voor blends, zoals Johnnie Walker en White Horse. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Linkwood een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.