Macallan Easter Elchies Black 2019 Release – Een eerbetoon aan traditie en elegantie

Macallan Easter Elchies Black 2019 Release is een bijzondere uitgave die het rijke erfgoed van de Macallan Distillery eert. Genoemd naar het iconische Easter Elchies House, de historische thuisbasis van Macallan, belichaamt deze whisky de verfijning en diepgang waar het merk om bekendstaat. Gerijpt in zorgvuldig geselecteerde sherryvaten, biedt deze expressie een diepe en complexe smaakbeleving met een subtiel rokerige ondertoon, iets wat zeldzaam is binnen het Macallan-assortiment.

Proefnotitie

Neus

Rijke tonen van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, komen als eerste naar voren, gevolgd door lagen van donkere chocolade en sinaasappelschil. Hints van cederhout en kruidige kaneel geven extra diepte, terwijl een subtiele rokerigheid elegant op de achtergrond aanwezig is.

Smaak

Vol en gelaagd, met een diepe complexiteit. Smaken van pure chocolade, geroosterde noten en dadels worden perfect in balans gebracht door tonen van eikenhout, kruidnagel en een vleugje zoete sherry. De rokerige accenten ontwikkelen zich verder en blijven subtiel verweven met de rijke sherry-invloeden.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van cacao, gedroogd fruit en een delicate rokerigheid die zachtjes vervaagt. Een luxueuze en verfijnde whisky die de kenmerkende Macallan-stijl met een unieke twist presenteert.

Macallan Distillery

Macallan Distillery ligt in de prachtige Speyside regio, nabij Craigellachie in Moray. Opgericht in 1824 door Alexander Reid, heeft Macallan zich ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze namen in de wereld van Schotse whisky. De distilleerderij is gelegen op een schilderachtig landgoed van 390 hectare, met uitzicht op de rivier de Spey.

Een uniek kenmerk van Macallan is het gebruik van uitzonderlijke kwaliteit eikenhouten vaten voor de rijping, waaronder ex-sherryvaten van Europees en Amerikaans eiken. Deze vaten geven Macallan whisky’s hun karakteristieke rijke, volle smaakprofielen met tonen van gedroogd fruit, kruiden, chocolade, vanille en een specerijen. Macallan staat ook bekend om zijn brede scala aan limited editions, die door liefhebbers wereldwijd worden gewaardeerd.

De distilleerderij heeft in 2018 een state-of-the-art productiefaciliteit geopend, die moderne technieken combineert met traditionele vakmanschap. De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige vaten en een toewijding aan kwaliteit maakt Macallan een toonaangevende naam in de wereld van Schotse single malt whisky.