Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength

Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength is een krachtige en karaktervolle rye whiskey die opvalt door zijn intensiteit en rijkdom. Met een bottelsterkte van maar liefst 64% toont deze pot distilled straight rye het lef en de innovatie waar Balcones om bekendstaat. Voor liefhebbers die houden van diepe smaken en een flinke dosis power.

Proefnotitie

Geur

Sterke aroma’s van donkere chocolade, roggebrood en geroosterde koffiebonen, met kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel.

Smaak

Vol en intens met rijke lagen van pure cacao, karamel, donker fruit en een hint van anijs, gevolgd door de kruidige kick van rogge.

Afdronk

Lang en krachtig met aanhoudende warmte, kruidige complexiteit en een vleugje zoethout en gebrande eik.

Over de distilleerderij

Balcones Distilling werd in 2008 opgericht in Waco, Texas, en is sindsdien een pionier in de Amerikaanse whiskywereld. Waar anderen veilige keuzes maken, kiest Balcones voor experiment en innovatie met lokale granen en unieke rijpingstechnieken. Deze Eclipse Texas Rye wordt pot distilled en op vatsterkte gebotteld, waardoor de volle expressie van rogge en eikenhout tot zijn recht komt. Het resultaat is een compromisloze rye whiskey die de grenzen van smaak en intensiteit verlegt. Balcones bewijst hiermee opnieuw dat Texaanse whisky een geheel eigen plek in de wereld van premium spirits verdient.