
U dient minimaal 18 jaar te zijn om
Passievoorwhisky.nl te mogen bezoeken.
SORRY, je hebt niet de wettelijke leeftijd om toegang te krijgen tot onze website


Shizuoka Pot Still "K" 100% Imported Barley
Japanese Single Malt Whisky
Shizuoka Pot Still "K" 100% Imported Barley
Japanese Single Malt Whisky
Bottelaar | Distillery bottling |
Distillery / merk | Shizuoka |
Serie | Pot Still K |
Land | Japan |
Inhoudsmaat | 0.7 liter |
Alc/vol | 55.5% |
Leeftijd | no age statement |
Gebotteld | 2023 |
Vattype | Ex Bourbon Barrels, Ex Bourbon Quarter Casks, Ex Sherry Hogsheads |
Aantal flessen | 5000 |
Smaakprofiel | Licht tot medium rokerig |
EAN | 4571511620200 |
Shizuoka Pot Still "K" 100% Imported Barley
De Shizuoka Pot Still "K" 100% Imported Barley is een indrukwekkende whisky van de Shizuoka Distillery, die Japanse vakmanschap combineert met traditionele Schotse distilleermethoden. Deze unieke expressie is volledig gemaakt van geïmporteerde gerst en gedistilleerd in de iconische "K" pot still, een gerestaureerde distilleerketel die oorspronkelijk afkomstig is van de gesloten Karuizawa Distillery. Dit stukje whiskygeschiedenis zorgt voor een whisky met een rijk en gelaagd profiel, waarin innovatie en traditie perfect samenkomen.
Proefnotitie
Neus
Aroma’s van vers gebakken appeltaart, gekarameliseerde suiker en vanille, met hints van tropisch fruit zoals ananas en papaja. Een subtiele toets van geroosterde noten en een vleugje lichte turfrook geven extra diepte.
Smaak
Rijke en volle smaken van honing, toffee en geroosterde mout, gecombineerd met sappige tonen van citrusvruchten en peer. Een zachte kruidigheid van kaneel en witte peper brengt een aangename balans, terwijl een lichte minerale toon voor frisheid zorgt.
Afdronk
Lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van vanille, eikenhout en een delicate hint van turf. Een verfijnde en uitnodigende afsluiting.
Extra informatie
De Shizuoka Pot Still K 100% Imported Barley is de eerste editie die volledig is gemaakt van geimporteerd graan uit Schotland. Deze limited edition heeft een K op het label, wat wil zeggen dat deze is gedistilleerd in de oude ketel van Karuizawa Distillery. Het graan dat gebruikt wordt is een mengsel van 45% geturfd graan en 55% ongeturfd.
Wat anderen ervan zeggen
Ruben Luyten waardeert deze whisky op zijn blog WhiskyNotes.be met 87/100 punten.
Shizuoka Distillery
Shizuoka Distillery ligt aan de voet van de iconische berg Fuji in de prefectuur Shizuoka, Japan. Opgericht in 2016 door Gaia Flow Co., heeft de distilleerderij snel de aandacht getrokken in de whiskywereld vanwege haar innovatieve benaderingen en hoge kwaliteitsstandaarden.
Een uniek kenmerk van Shizuoka Distillery is het gebruik van zowel nieuwe als historische distillatieapparatuur. Bij de oprichting kochten ze distilleerketels van de gesloten Karuizawa Distillery, waardoor een stukje Japanse whiskygeschiedenis werd behouden. Daarnaast gebruiken ze ook moderne pot stills, wat een unieke mix van traditioneel en hedendaags vakmanschap biedt.
Shizuoka whisky’s worden geproduceerd met lokaal geteelde gerst en zuiver bergwater, wat bijdraagt aan hun verfijnde en complexe smaakprofielen. De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en Japanse Mizunara eikenhouten vaten, wat zorgt voor een diepgaande en rijke smaak.
De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve technieken en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Shizuoka Distillery een veelgeprezen naam in de wereld van Japanse whisky.
8 andere producten in dezelfde categorie:

