Proefnotitie

Neus

Wit fruit, duidelijke vanille en verse rozenblaadjes en een hintje anijs. Naast de elegante geuren ook wat tonen van turf en grastonen. Nadat het glas een tijdje staat komen er meer zoete geuren naar boven en zelfs een medicinaal toontje.

Smaak

Zoete aanzet die best pittig is. Dit bedoelen we positief, hij maakt indruk bij de eerste slok. Komt ook wat dik over, er komt een lekker vet laagje op de tong, beetje waxy zullen we het noemen. Maar toch ook wel wat frisse smaken van citrusfruit en sinaasappelzest.

Afdronk

Relatief lange afdronk waarbij het bittertje van de turf langzaam uitdooft.

Extra informatie

De Shizuoka Pot Still K 100% Imported Barley is de eerste editie die volledig is gemaakt van geimporteerd graan uit Schotland. Deze limited edition heeft een K op het label, wat wil zeggen dat deze is gedistilleerd in de oude ketel van Karuizawa Distillery. Het graan dat gebruikt wordt is een mengsel van 45% geturfd graan en 55% ongeturfd.

Wat anderen ervan zeggen

Ruben Luyten waardeert deze whisky op zijn blog WhiskyNotes.be met 87/100 punten.

Lees hier zijn bevindingen.