Proefnotitie

Neus

Bloemige tonen, met bloemen- en kruidnagelhoning, banaan met karamalesaus, milde citrus

Smaak

Honingzoetheid met smakelijke licht gerookte mouttonen, citroen, eiken, kruidige tonen en gedroogd gras (hooi). 

Afdronk

Ook in de afdronk is de honing mooi waarneembaar, wel wat droger dan in de smaak.