Chichibu 8 Years 2014 – 2024 #3822 Adelphi Limited

De Japanse distilleerderij Chichibu heeft in korte tijd een bijna mythische status opgebouwd onder liefhebbers. Deze 8 jaar oude single cask, gedistilleerd in 2014 en in 2024 gebotteld door Adelphi in een gelimiteerde oplage, laat zien hoeveel intensiteit en precisie er uit een relatief jonge whisky gehaald kan worden. Verwacht een krachtige maar verfijnde stijl met rijp fruit, kruidige diepgang en perfect geïntegreerd hout.

Proefnotitie

Geur

Levendig en geconcentreerd met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en sinaasappelschil. Daarachter tonen van vanille, lichte honing en subtiel geroosterd eikenhout. Een frisse, bijna minerale toets geeft spanning en elegantie.

Smaak

Vol en energiek met lagen van geel fruit, karamel en romige moutzoetheid. Het eikenhout brengt structuur met tonen van kruidnagel, witte peper en een hint van nootmuskaat. De balans tussen fruit en kruidigheid maakt hem opvallend volwassen voor zijn leeftijd.

Afdronk

Lang en intens met aanhoudende fruitigheid, warme specerijen en een licht droge, verfijnde houttoets.