Millstone 2018 - 2025 Oloroso Cask 46%

Millstone op Oloroso, dat is Nederlandse whisky met een volle, warme glimlach. Deze Millstone 2018 - 2025 Oloroso Cask is gedistilleerd bij Zuidam Distillers en gebotteld op 46%, waardoor hij rijk genoeg is om serieus te zijn, maar soepel genoeg blijft om breed te kunnen genieten.

Millstone staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en uitgesproken Nederlandse karakter. Alles gebeurt bij Zuidam met veel aandacht: van het malen van het graan tot distillatie, rijping en botteling. De rijping op Oloroso sherryvat geeft deze whisky een mooie laag van gedroogd fruit, noten, sinaasappelschil, chocolade en zachte kruiden. Geen lompe sherrybom, maar een elegante, toegankelijke whisky met diepte en warmte.

Proefnotitie

Geur

Rond en uitnodigend met rozijnen, gedroogde vijgen, sinaasappelschil en zachte karamel. Daarna komen noten, melkchocolade, lichte kruiden en een vleugje mout naar voren.

Smaak

Soepel en vol met sherryfruit, karamel, sinaasappel en zachte moutigheid. De Oloroso-invloed brengt tonen van rozijnen, noten, cacao en milde specerijen, terwijl de 46% zorgt voor een fijne balans tussen kracht en drinkbaarheid.

Afdronk

Middellang en verwarmend met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, chocolade, sinaasappelschil en zachte kruiden. Rond, smaakvol en prettig doordrinkbaar.

Millstone / Zuidam Distillers

Millstone whisky wordt gemaakt door Zuidam Distillers in Baarle-Nassau. Deze familiedistilleerderij behoort tot de bekendste ambachtelijke distilleerderijen van Nederland en heeft internationaal veel respect opgebouwd met whisky, jenever, rum en likeuren.

Wat Millstone bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele werkwijze, kleine batches en veel aandacht voor grondstoffen en rijping. Deze Oloroso Cask laat mooi zien hoe goed Nederlandse whisky kan zijn: vol, toegankelijk, ambachtelijk en met een duidelijk eigen gezicht.