Penfolds Bin 111A Shiraz 2016

De Penfolds Bin 111A Shiraz 2016 is een krachtige en expressieve Australische Shiraz uit Zuid-Australië, met een duidelijke focus op concentratie, rijp fruit en structuur. Deze wijn is duidelijk een stap boven de instap-Bins en laat een serieuze, intensere kant van Penfolds zien. Rijk en gelaagd, maar met voldoende precisie om elegant te blijven.

Proefnotitie

Kleur

Diep donker robijnrood met een bijna ondoorzichtige kern.

Geur

Intens en geconcentreerd met aroma’s van zwarte bes, braam en rijpe pruim, aangevuld met tonen van pure chocolade, zoethout, zwarte peper, specerijen en subtiel eikenhout.

Smaak

Vol en krachtig met smaken van donker fruit, cacao en kruiden. De tannines zijn stevig maar rijp, wat zorgt voor structuur en lengte. De wijn heeft een duidelijke concentratie en warmte, maar blijft goed in balans dankzij frisse zuren.

Afdronk

Lang en aanhoudend met donkere fruittonen, kruidigheid en een verfijnde houttoets.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, barbecue, lamsgerechten, wild en stevige stoofschotels. Ook zeer geschikt om los van eten van te genieten.

Producent

Penfolds is het meest iconische wijnhuis van Australië en werd opgericht in 1844. Het huis staat bekend om zijn consistente stijl, precisie en het blenden van druiven uit verschillende topregio’s in Zuid-Australië. De Bin-wijnen laten verschillende expressies van Shiraz zien, waarbij Bin 111A bekendstaat om zijn kracht, concentratie en moderne stijl.