Casa Raia Bevilo Toscana 2018

Dit is zo’n Toscaanse rode die je meteen snapt: warm, soepel en gemaakt om met plezier te drinken. Geen stijve bedoening, wel serieus genoeg om aan tafel overeind te blijven. Het voelt als een wijn die graag in grote glazen belandt, met goed eten erbij en een beetje rumoer in de keuken.

Proefnotitie

Kleur

Diep robijnrood met een lichte granaatrode rand.

Geur

Rijpe kers en pruim, aangevuld met gedroogde kruiden, laurier en een tikje peper. Daarachter wat tabak, leer en een subtiele hint van vanille en ceder.

Smaak

Droog en rond, met een mooie Toscaanse mix van sappig fruit en kruidige diepte. Je proeft donkerrode kers, pruim en een vleugje zwarte bes, gevolgd door specerijen, iets aards en een zachte houttoets. De tannines zijn rijp en vriendelijk, de zuren houden het geheel fris genoeg om niet zwaar te worden.

Afdronk

Middellang tot lang, warm en kruidig, met kers, tabak en een zachte grip.

Wijn & Spijs

Heerlijk bij pasta met ragù, lasagne, pizza met prosciutto of salami, en gegrild vlees van de barbecue. Ook een goede match met ossobuco, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde kazen. Dit is echt zo’n wijn die tomaat, kruiden en hartige smaken moeiteloos aankan.

Producent

Casa Raia maakt Toscaanse wijnen met een duidelijke focus op toegankelijkheid en balans: rijp fruit, zachte structuur en genoeg karakter om herkenbaar te blijven. Bevilo is bedoeld als een betrouwbare huisvriend die altijd past, met net dat beetje Toscaanse warmte en kruidigheid waar je voor terugkomt.