Apostelhoeve Viognier 2023

De Apostelhoeve Viognier 2023 is een witte wijn van het bekende Nederlandse wijngoed Apostelhoeve, gelegen in het Zuid-Limburgse Jekerdal, nabij Maastricht. De keuze voor Viognier, een druivenras dat oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk komt, is een interessant en gedurfd experiment binnen de Nederlandse wijnbouw, die doorgaans bekend staat om koelere klimaatrassen.

Wijngaard en wijnmakerij

De Apostelhoeve is gelegen in het Jekerdal, nabij Maastricht, op kalkrijke hellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het wijnhuis werd opgericht in 1970 en is een van de oudste commerciële wijngaarden in Nederland. De wijngaarden van de Apostelhoeve profiteren van het relatief warme klimaat en de kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan de productie van elegante en expressieve wijnen.

Smaakprofiel

Neus

De Apostelhoeve Viognier 2023 zal waarschijnlijk de kenmerkende aroma's van de Viognier druif tonen, zoals abrikoos, perzik, en delicate bloemige tonen zoals viooltjes of kamperfoelie. Er kunnen ook subtiele hints van tropisch fruit zoals mango of ananas aanwezig zijn.

Smaak

In de mond kun je een volle en romige textuur verwachten, met een goede balans tussen fruitige zoetheid en frisse zuurgraad. De wijn zal waarschijnlijk een complex profiel hebben, met een lange, aromatische afdronk waarin de fruitige en bloemige tonen blijven hangen.