Baron de L Pouilly Fumé 2019

Baron de L wijn beschikt over de 4 beste terroirs van het gehele Pouilly Fumé en draagt het grootste deel bij aan deze bijzondere loire-wijnen. Alle wijnpercelen worden apart gevinifieerd. Gevolgd door een langzame gisting op ongeveer 20 graden is het tijd voor het belangrijkste deel. Complete rust op de fijne lie voor minstens een half jaar. Heel bijzonder is Baron de L, de mooiste Pouilly Fume van de Loirestreek, samengesteld uit de beste cuvees afkomstig uit eigen wijngaarden van het chateau. De oude wijnstokken zorgen voor een bijzondere wijn met aromatische finesse en een ongekende smaakrijkdom. Een ware klassieker van pure topkwaliteit gebotteld in klassieke stijlvolle fles.

De kleur van Baron de L wijn pouilly fumé; is prachtig zacht geel met een gouden schittering. Subtiele aroma's samen met een complexe maar zuivere terroir-uitingen, Tonen van rijp fruit en vuursteen. Qua smaak een ware beleving voor Pouilly Fumé Sauvignon Blanc, een volle vloeiende start met een elegante lange finale.

Top om te serveren met schaal-schelpdieren, oesters, witvis in boterjus, en wild gevogelte. Ook de oosterse keuken past er perfect bij, of als culinaire afsluiter bij geitenkaas.