Dürnberg Rabenstein Grüner Veltliner Reserve 2021

De Dürnberg Rabenstein Grüner Veltliner Reserve 2021 is een geconcentreerde en verfijnde Grüner Veltliner uit Weinviertel, met duidelijk meer diepgang dan de basisstijl. Deze wijn combineert rijp fruit met kruidigheid, structuur en spanning. Een Grüner voor de liefhebber die houdt van precisie, textuur en een wijn die zich rustig ontvouwt in het glas.

Proefnotitie

Kleur

Helder geel met een lichte gouden glans.

Geur

Gelaagd en verfijnd met aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld met witte peper, kruidige tonen en een subtiele minerale nuance.

Smaak

Krachtig en precies met rijp wit fruit, kruidigheid en frisse zuren die voor spanning zorgen. De structuur is stevig maar elegant, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

Afdronk

Lang en aanhoudend met kruidigheid, frisse zuren en een zuivere, licht minerale afronding.

Wijn & Spijs

Mooi bij kalfsvlees, gevogelte, varkensgerechten, verfijnde Aziatische keuken, paddenstoelen en gerechten met kruiden of lichte romigheid.

Producent

Weingut Dürnberg is een toonaangevend wijnhuis in het Weinviertel dat bekendstaat om zijn moderne, precieze stijl. Met veel aandacht voor wijngaardselectie en rijping maakt Dürnberg wijnen die frisheid en structuur combineren. De Rabenstein Reserve behoort tot hun serieuzere wijnen en laat zien hoe complex en gelaagd Grüner Veltliner kan zijn.