Quinta Da Alorna Amphorae 2023

Quinta da Alorna is een bekende wijnmakerij in de Tejo-regio in Portugal, die een rijke geschiedenis kent. Tejo, gelegen ten noordoosten van Lissabon, is een van de oudste wijngebieden van het land. Quinta da Alorna werd opgericht in 1723 en dankt zijn naam aan de titel van de familie die het landgoed destijds bezat.

Het landgoed zelf heeft een indrukwekkend historisch landhuis dat teruggaat tot de 17e eeuw. Quinta da Alorna onderscheidt zich doordat het niet alleen wijnen produceert, maar ook de geschiedenis en cultuur van de regio uitdraagt. Door de eeuwen heen is de wijnmakerij door verschillende families beheerd en heeft het verschillende innovaties in zowel landbouwtechnieken als wijnbereiding ondergaan.

In de loop van de tijd heeft Quinta da Alorna zich gespecialiseerd in een breed scala aan wijnen, waaronder rood, wit, rosé en zelfs dessertwijnen, gemaakt van zowel inheemse als internationale druivensoorten. De Tejo-regio zelf staat bekend om zijn vruchtbare grond en gunstige klimaat, waardoor het een ideale plek is voor wijnproductie.

Quinta da Alorna heeft zijn reputatie vooral te danken aan de hoge kwaliteitsstandaarden en innovatieve productiemethoden, waardoor het op de internationale markt een trouwe klantenkring heeft opgebouwd. De wijnen van Quinta da Alorna zijn vandaag de dag een symbool voor de diversiteit en rijkdom van de Portugese wijntraditie.

Vinificatie

Handmatige oogst van de twee druivensoorten afzonderlijk, sorteertafel, ontsteelde druiven met een lichte kneuzing, koude schilweking gedurende 24 uur en de volgende dag geperst. Na de klaring werd de Alvarinho in de ongecoate ruwe klei amfora geplaatst, waar het fermenteerde en rijpte. Amfora, waar het fermenteerde en rijpte tot december. De Fernão Pires, bleef na het persen 72 uur in contact met de droesem. Na de klaring begon de spontane gisting. In januari werden de twee variëteiten gemengd.

Proefnotitie

Strogele kleur, met een goed gedefinieerd en transparant aroma dat tegelijkertijd de zuivere geuren van klei benadrukt, samen met toetsen van sinaasappel, perzik en aromatische kruiden. In de mond toont deze wijn een goed volume en een goede textuur, met een beknopte en levendige zuurgraad. De afdronk onthult verfrissende klei-toetsen op een achtergrond van gedroogd fruit dat in de mond blijft hangen. Het is een uitdagende wijn die afkomst en kennis combineert.