Dumnacus Touraine Sauvignon 2024

De Dumnacus Touraine Sauvignon 2024 is een frisse, strak gesneden witte Loire-wijn die volledig draait om zuiverheid en precisie. Deze Sauvignon Blanc is droog, levendig en helder van stijl, met een duidelijke focus op fris fruit en spanning. Geen uitbundige aromatiek, maar een elegante, klassieke Touraine die vooral scoort op frisheid en doordrinkbaarheid.

Proefnotitie

Kleur

Helder lichtgeel met een frisse groene reflectie.

Geur

Zuiver en expressief met aroma’s van citrus, groene appel en kruisbes, aangevuld met subtiele kruidige en florale tonen.

Smaak

Fris en strak met smaken van citrus en knapperig wit fruit. De zuren zijn levendig en precies, wat zorgt voor spanning en een zuivere, droge structuur. Elegant en helder, zonder scherpte.

Afdronk

Fris en schoon met een middel-lange, verkwikkende finale.

Wijn & Spijs

Ideaal als aperitief of bij salades, schaal- en schelpdieren, geitenkaas, asperges, sushi en lichte visgerechten.

Producent

Dumnacus is een Loire-producent die bekendstaat om zijn heldere, klassieke stijl. Het huis richt zich op wijnen met frisheid, precisie en balans, waarbij druiftypiciteit centraal staat. Naast hun Cabernet Franc uit Saumur-Champigny laat deze Touraine Sauvignon zien hoe strak en zuiver hun witte wijnen worden gemaakt.