Domaine Pollier Pouilly-Fuissé Blanc 2022

De Domaine Pollier Pouilly-Fuissé Blanc 2022 is een verfijnde en expressieve witte Bourgogne uit de Mâconnais, bedoeld voor de liefhebber die houdt van nuance en elegantie. Deze wijn combineert rijp fruit met frisheid en subtiele structuur, zonder zwaar te worden. Een klassieke Pouilly-Fuissé met precisie, spanning en een mooie gastronomische inslag.

Proefnotitie

Kleur

Helder goudgeel met een lichte, groene schittering.

Geur

Zuiver en gelaagd met aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld met witte bloemen, een lichte mineraliteit en een subtiele hint van amandel.

Smaak

Elegant en goed gestructureerd met smaken van steenfruit en citrus. De wijn heeft frisse, goed geïntegreerde zuren en een lichte romigheid die zorgt voor balans en lengte. Subtiel, precies en duidelijk Bourgondisch van stijl.

Afdronk

Verfijnd en aanhoudend met frisse spanning en een zachte, licht nootachtige nuance.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees, gevogelte, romige sauzen en verfijnde vegetarische gerechten. Ook zeer geschikt als begeleider van een gastronomische lunch of diner.

Producent

Domaine Pollier is een kwaliteitsgericht familiebedrijf in Pouilly-Fuissé dat bekendstaat om zijn precieze en elegante stijl. Het domein werkt met veel aandacht voor detail in wijngaard en kelder en richt zich op het maken van wijnen met spanning, balans en een duidelijke expressie van Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne.