Albert Bichot Pouilly-Fuissé 2022

De Albert Bichot Pouilly-Fuissé 2022 is een elegante en verfijnde witte Bourgogne waarin frisheid, mineraliteit en subtiele houtinvloed mooi samenkomen. Deze Chardonnay uit de Mâconnais toont precies waar Pouilly-Fuissé voor staat: balans tussen levendigheid en rondheid, met een stijlvolle en toegankelijke complexiteit.

Proefnotitie

Kleur

Helder goudgeel met lichte groene reflecties.

Geur

Fris en verfijnd met aroma’s van wit fruit en kruiden, ondersteund door een subtiele hint van vanille en eikenhout.

Smaak

Elegant en harmonieus met een mooie mineraliteit en een perfecte balans tussen frisheid en rondheid. De structuur is verfijnd, met een lichte romigheid en een levendige spanning.

Afdronk

Zeer aromatisch en aangenaam, met een lange, frisse en licht romige finale.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta’s en verfijnde gerechten met lichte sauzen.

Producent

Albert Bichot is een van de meest invloedrijke wijnhuizen in de Bourgogne, met een geschiedenis die teruggaat tot 1350. Het familiebedrijf vestigde zich in 1831 als wijnhandelaar in Monthélie en groeide uit tot een toonaangevende producent met wijngaarden verspreid over zes domeinen, waaronder Chablis, Nuits-Saint-Georges en Pommard.

Onder leiding van Albéric Bichot ligt de focus sterk op kwaliteit, duurzaamheid en terroirexpressie. De wijngaarden in de Côte d’Or en Côte Chalonnaise zijn biologisch gecertificeerd en het huis werkt nauw samen met lokale wijnboeren om consistent hoogwaardige wijnen te produceren. Met eigen wijngaarden, vinificatie en rijping ontwikkelt het huis een herkenbare stijl: verfijnd, verleidelijk en altijd gericht op balans en precisie.