Lillet was de eerste en is tot op heden nog steeds het enige aperitief op basis van wijn uit de regio Bordeaux. Deze witte vermouth is het vlaggenschip uit het Lillet assortiment. Dit heerlijke aperitief is op smaak gebracht met zoete sinaasappels uit Turkije, Spanje en Marokko. Daarnaast worden bittere sinaasappels uit Haïti gebruikt. Aan het fruit wordt wat kinineschors uit Zuid-Amerika toegevoegd.

Het fruit macereert een aantal weken op lage temperatuur in alcohol en wordt dan pas geperst. Dit sap wordt toegevoegd aan de wijn en zo wordt de wijn versterkt tot 17% alcohol. De uiteindelijke blend rijpt 6 maanden in eikenhouten vaten om het aromatische component te versterken.

Als u dit product inschenkt ziet u de goudgele kleur. De geur is intens en bloemig. De smaak is vol, zacht en fruitig met tonen van gekonfijte sinaasappel, honing en exotisch fruit. Ook een smakelijk bittertje van de dennenhars is waarneembaar en zorgt voor een lange en verfrissende afdronk.

Lillet is een perfect aperitief en kan worden geserveerd met ijsblokjes, maar is ook heerlijk in de cocktail met tonic en een komkommerschrijfje.