Giboin Pineau des Charentes Rouge

Giboin Pineau des Charentes Rouge is een karaktervolle versterkte wijn uit de Cognacstreek, zorgvuldig gemaakt door de familie Giboin. Deze Pineau wordt gecreëerd door vers rood druivensap te mengen met jonge cognac en vervolgens te laten rijpen op Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een rijke en fruitige drank waarin kracht en elegantie mooi samenkomen. Heerlijk als aperitief, bij desserts met rood fruit of chocolade, of gewoon om van te genieten in goed gezelschap.

Proefnotitie

Geur

Intense aroma’s van rijpe kersen, bramen, vijgen en een vleugje cacao.

Smaak

Vol en fruitig met tonen van zwarte bessen, pruimen, honing en subtiele kruidigheid.

Afdronk

Lang en rijk met een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en zachte tannines. Een verfijnde en krachtige Pineau die de traditie en vakmanschap van Giboin schitterend belichaamt.

Giboin

Maison Giboin is een kleine, maar verfijnde cognacproducent die sinds 1830 in de familie is. Via de huwelijken tussen Lambert en Giboin ontstond in 1953 het huidige bedrijf, dat wordt geleid door de zevende generatie. Ze telen Ugni-Blanc (en een beetje Folle Blanche) op twee crûs: L’Hermitage (Borderies), bekend om zijn kiezelkleibodems die intensiteit geven, en Apremont (Fins Bois), met kalkrijke bodems voor fruitige finesse. Alles gebeurt in eigen beheer: oogst, distillatie, rijping, blenden en botteling. Ze produceren slechts beperkt volume en blijven trouw aan ambacht en terroir. Een huis dat duidelijk een plekje verdient in de spotlights van Cognac-liefhebbers.