Dolin Vermouth de Chambéry Dry

De Dolin Vermouth de Chambéry Dry is een klassieke en verfijnde droge vermout uit de Franse Alpen. Deze stijl staat bekend om zijn elegantie en subtiele kruidigheid, met een uitgesproken fris en droog karakter. Licht, precies en aromatisch, bedoeld voor liefhebbers van finesse, zowel puur als in cocktails.

Proefnotitie

Kleur

Helder en licht strogeel.

Geur

Fijn en aromatisch met tonen van alpine kruiden, citruszeste, groene appel en een subtiele florale nuance.

Smaak

Droog en strak met frisse zuren, delicate bitterheid en smaken van kruiden, citrus en een lichte amandeltoets. De structuur is slank en verfijnd, met een mooie balans tussen frisheid en kruidigheid.

Afdronk

Schoon en verfrissend met een droge, licht bittere en aromatische finale.

Geschikt als aperitief, licht gekoeld of met ijs en een citrusschil. Ook uitstekend in klassieke cocktails zoals een Dry Martini of bij lichte hapjes, oesters en ziltige gerechten.

Producent

Dolin is een historisch huis uit Chambéry en wordt beschouwd als de grondlegger van de AOP Vermouth de Chambéry. Het huis staat bekend om zijn elegante, lichte stijl en werkt met een zorgvuldig samengestelde mix van wijn en alpine kruiden, volgens een traditioneel en beschermd recept.