Giboin Pineau des Charentes Vieux Rosé

Rijper, voller en complexer dan een jonge rosé Pineau, met rood fruit, zachte kruidigheid en een mooie hint van rijping. Deze Vieux Rosé combineert aardbei, framboos en gekonfijt fruit met een ronde zoetheid en een subtiele warme ondertoon. Een elegante aperitiefwijn, maar ook een prachtige keuze bij kaas, patisserie of desserts met rood fruit.

Proefnotitie

Kleur

Diep rosé tot licht robijnrood, met een warme amberachtige glans.

Geur

Gekonfijte aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met gedroogd fruit, zachte kruiden en een lichte toets van honing.

Smaak

Zacht en vol, met rijp rood fruit en een fijne zoetheid. Aardbei, kers en framboos worden ondersteund door gekonfijte citrus, milde kruiden en een subtiele rijpingstoon. De frisse ondertoon houdt de wijn levendig en geeft de rijke stijl een mooie elegantie.

Afdronk

Lang en zacht, met rood fruit, honing en een warme, kruidige finale.

Wijn & Spijs

Mooi als aperitief, goed gekoeld geserveerd. Ook heerlijk bij desserts met rood fruit, panna cotta, amandelgebak en lichte chocoladedesserts. Daarnaast past deze Pineau uitstekend bij blauwschimmelkaas, gerijpte kazen en een borrelplank met noten en paté.

Producent

Giboin is een familieproducent uit de Cognacstreek, waar Pineau des Charentes traditioneel wordt gemaakt van druivenmost en Cognac eau-de-vie. Deze Vieux Rosé laat een rijpere en gelaagdere kant van Pineau zien: fruitig, zacht en aromatisch, met extra diepte door langere rijping.