Giboin Pineau des Charentes Blanc

Giboin Pineau des Charentes Blanc is een traditionele specialiteit uit de Cognacstreek, gemaakt door de familie Giboin met dezelfde passie en toewijding als hun cognacs. Deze versterkte wijn ontstaat door het mengen van vers druivensap met jonge cognac, waarna het geheel rijpt op Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een frisse en aromatische drank die de perfecte balans biedt tussen fruitige zoetheid en elegante complexiteit. Ideaal als aperitief, bij een dessert of gewoon om van te genieten op een zomerse dag.

Proefnotitie

Geur

Verleidelijke aroma’s van witte bloemen, honing, rijpe perzik en een vleugje vanille.

Smaak

Zoet en fris met tonen van druiven, abrikoos, honing en een subtiele hint van eikenhout.

Afdronk

Zacht en fruitig met een aangename frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. Een elegante en verfrissende Pineau die de signatuur van Giboin prachtig weerspiegelt.

Giboin

Maison Giboin is een kleine, maar verfijnde cognacproducent die sinds 1830 in de familie is. Via de huwelijken tussen Lambert en Giboin ontstond in 1953 het huidige bedrijf, dat wordt geleid door de zevende generatie. Ze telen Ugni-Blanc (en een beetje Folle Blanche) op twee crûs: L’Hermitage (Borderies), bekend om zijn kiezelkleibodems die intensiteit geven, en Apremont (Fins Bois), met kalkrijke bodems voor fruitige finesse. Alles gebeurt in eigen beheer: oogst, distillatie, rijping, blenden en botteling. Ze produceren slechts beperkt volume en blijven trouw aan ambacht en terroir. Een huis dat duidelijk een plekje verdient in de spotlights van Cognac-liefhebbers.