Pellegrino BIP Benjamin Marsala Superiore Riserva 2014 Oro Dolce

De Pellegrino BIP Benjamin Marsala Superiore Riserva 2014 Oro Dolce is een rijke en gelaagde versterkte wijn uit Sicilië, met een duidelijke focus op rijping en verfijning. Door langdurige vatrijping ontwikkelt deze Marsala een complexe, warme stijl waarin zoetheid en frisheid mooi in balans zijn. Een klassieke dessertwijn met diepte en rust.

Proefnotitie

Kleur

Diep goudgeel met amberkleurige reflecties.

Geur

Intens en complex met aroma’s van gedroogde abrikoos, vijg en rozijn, aangevuld met honing, karamel, noten en een subtiele hint van vanille.

Smaak

Vol en fluweelzacht met smaken van gedroogd fruit, toffee en amandel. De zoetheid is rijk maar goed geïntegreerd, gedragen door frisse accenten en een lichte oxidatieve toon die voor extra diepgang zorgt.

Afdronk

Lang en warm met aanhoudende tonen van noten, karamel en gedroogd fruit.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij patisserie, desserts met noten of karamel, tiramisu, biscotti, blauwschimmelkazen of als digestief na de maaltijd.

Producent

Cantine Pellegrino behoort tot de meest gerenommeerde producenten van Marsala. Het huis, opgericht in 1880, combineert traditionele methodes met langdurige rijping en staat bekend om zijn elegante, evenwichtige stijl waarin authenticiteit en kwaliteit centraal staan.