Val Dieu Triple 33cl

Val Dieu Triple is de krachtigere, rijkere kant van het Val Dieu assortiment, maar wel op zo’n manier dat het nooit log wordt. Dit is een klassiek Belgisch tripelbier met die typische combinatie van fruitigheid, zachte zoetheid en kruidige gisttonen. Het hogere alcoholpercentage geeft warmte en body, terwijl de stijl juist uitnodigt om rustig te proeven en de lagen te ontdekken. Dit is een bier dat het goed doet bij stevige kazen, gevogelte of gewoon als avondglas wanneer je zin hebt in iets met wat meer diepte. Je kunt een volle, fruitige tripel verwachten met honingachtige mout, kruiden, lichte citrus en een verwarmende afdronk.

Proefnotitie

Geur

Rijk en fris tegelijk met rijpe peer, banaan en een vleugje citrus. Daarna volgen honing, licht moutige zoetheid en een kruidige gisttoon die richting peperig en bloemig gaat.

Smaak

Vol en rond met een mooie balans tussen zachte zoetheid en kruidige spanning. Je proeft fruitige tonen, honingachtig mout, een tikje sinaasappelschil en een licht peperige gistprikkel. Het mondgevoel is romig, met voldoende frisheid om het geheel levendig te houden.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudend fruit, zachte kruiden en een nette bitterheid. Eindigt droog genoeg om niet zwaar te worden, maar met een warme gloed die blijft hangen.

Brouwerij

Val Dieu wordt gebrouwen in de abdijomgeving van Val Dieu in de Belgische Voerstreek, vlak bij de grens met Nederland en Duitsland. Het is een abdijbier met een lange traditie, waarbij de brouwerij vooral inzet op klassieke Belgische stijlen en een ronde, toegankelijke balans. De bieren zijn herkenbaar aan hun zachte kruidigheid en mooie gistkarakter, waardoor ze goed werken aan tafel. Val Dieu Triple is daar een goed voorbeeld van, omdat het een stevige stijl is die toch elegant blijft. Het is een brouwerij die traditioneel brouwt, maar vooral wil dat je hun bieren met plezier drinkt. Geen overdreven extremen, wel consistentie en kwaliteit.