Moersleutel Vic 37.5cl

Moersleutel staat bekend om zijn avontuurlijke brouwstijl en met Vic brengen ze wederom een bijzonder bier op de markt. Deze Wild Ale heeft 26 maanden gerijpt op Bordeaux-wijnvat #18. Voor dit bier is gebruik gemaakt van drooggehopt Secret-hop van Vic, een hopsoort dat zorgt voor intense tropische fruitaroma’s. Het resultaat is een bier dat een harmonieuze balans vindt tussen fris zuur, fruitige zoetheid en een stevige bitterheid, waardoor het zich onderscheidt van traditionele Wild Ales.

De rijping op het Bordeaux-vat voegt een subtiele wijnachtige elegantie toe, terwijl de Vic Secret-hop zorgt voor een explosie van ananas, passievrucht en citrus. Een unieke creatie die perfect is voor liefhebbers van hop-forward en vatgerijpte bieren.

Proefnotitie

🔴 Sour – 🟠🟠⚪⚪⚪
🍄 Funky – 🟠⚪⚪⚪⚪
🍇 Fruity – 🟠🟠🟠🟠⚪
🌿 Bitter – 🟠🟠🟠🟠⚪

Uiterlijk

Goudgeel met een lichte troebelheid en een luchtige witte schuimkraag. De levendige koolzuurpareling benadrukt de frisheid van het bier.

Neus

Tropisch en verfrissend! Aroma’s van ananas, passievrucht en een vleugje citrus springen uit het glas, aangevuld met lichte tonen van witte druiven en subtiele houtinvloeden van de vatrijping.

Smaak

Een frisse en levendige smaak met een lichte, aangename zuurheid die mooi wordt gebalanceerd door fruitige tonen van tropisch fruit en citrus. De Vic Secret-hop brengt een kenmerkende bitterheid naar voren, die perfect samenwerkt met de lichte funkiness van de wilde gisting en de zachte tannines van het Bordeaux-vat.

Afdronk

Droog en verfrissend, met een aanhoudende bitterheid en een lichte witte wijnachtige afdronk. De fruitige tonen blijven mooi hangen en maken elke slok uitnodigend voor meer.