Val Dieu Grand Cru 33cl

Val Dieu Grand Cru is de meer uitgesproken, luxere kant van het Val Dieu assortiment. Dit is een Belgisch abdijbier dat rijker en voller aanvoelt dan de Blond of de Triple, met meer moutdiepte en een duidelijk verwarmend karakter. Het is zo’n bier dat je rustig inschenkt in een groter glas en even laat ademen, omdat er veel lagen uitkomen. Ideaal bij stevige kazen, stoofgerechten of gewoon als avondglas wanneer je zin hebt in iets met wat meer gewicht. Je kunt een krachtig, rond bier verwachten met rijp fruit, karamel, zachte kruiden en een lange, warme afdronk.

Proefnotitie

Geur

Rijk en uitnodigend met rijpe peer, gedroogd fruit en een vleugje honing. Daarna volgen karamel, licht geroosterde mout en een kruidige gisttoon die richting peperig en kruidnagelachtig gaat.

Smaak

Vol en rond met moutige zoetheid, toffee en fruitige tonen van rozijn en abrikoos. De gist brengt warmte en kruidigheid, terwijl een lichte bitterheid en zachte eikachtige indruk het geheel structuur geven. Het mondgevoel is romig en stevig, maar blijft mooi in balans.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudend fruit, karamel en zachte kruiden. Eindigt licht drogend met een nette bitterheid en een warme gloed.

Brouwerij

Val Dieu wordt gebrouwen in de abdijomgeving van Val Dieu in de Belgische Voerstreek, vlak bij de grens met Nederland en Duitsland. Het is een abdijbier met een lange traditie, waarbij de brouwerij vooral inzet op klassieke Belgische stijlen en een ronde, toegankelijke balans. De bieren zijn herkenbaar aan hun zachte kruidigheid, volle moutbasis en een gistkarakter dat het geheel levendig houdt. Val Dieu Grand Cru laat zien dat ze ook in de krachtigere categorie elegant kunnen blijven, met rijkdom zonder plakkerigheid. De brouwerij kiest voor consistentie en drinkbaarheid, zodat elk glas uitnodigt tot nog een slok. Traditioneel, stevig en gemaakt om rustig van te genieten.