Wikinger Met Original

Wikinger Met Original is rechttoe rechtaan mede: honing staat centraal, zonder al te veel opsmuk. Zacht, zoet en verwarmend, met precies genoeg spanning om het niet log te maken. Dit is er eentje voor mensen die gewoon zin hebben in een klassiek glas mede, puur en herkenbaar.

Proefnotitie

Kleur

Goudgeel tot amber, met een volle glans.

Geur

Duidelijke honing, met lichte florale tonen en een klein vleugje wasachtig-naturel dat typisch is voor mede. Heel subtiel iets van rijp fruit op de achtergrond.

Smaak

Zacht en rond, met een uitgesproken honingzoetheid en een licht verwarmende indruk. De textuur is soepel en vol, zonder dat het zwaar of stroperig wordt. In de kern blijft het vooral puur: honing, een tikje bloemig, en een heel licht kruidig randje.

Afdronk

Mild en lang, honingachtig met een zachte, warme uitloop.

Wijn & Spijs

Mooi als digestief na het eten, maar ook lekker bij simpele desserts zoals appeltaart, vanille-ijs of notencake. Het zoet doet het ook goed naast blauwe kaas of oude, zoute kazen, zeker als je houdt van dat zoet-zout contrast. Serveer licht gekoeld voor meer frisheid, of iets minder koud als je de honingtonen extra naar voren wil halen.

Producent

Wikinger Met Original is bedoeld als een klassieke instap in de wereld van mede: traditioneel van stijl, makkelijk te drinken en duidelijk op honing gebouwd. Geen poespas, wel precies dat warme, gezellige karakter waar mede om bekendstaat.