Plantation Original Dark

Plantation Original Dark is een diepe, rijke rum met een karakter dat uitnodigt tot avontuur. Deze blend bestaat uit rum uit Trinidad en Jamaica, waarbij de Jamaicaanse component zorgt voor kracht en funk, terwijl de Trinidad-rum zachtheid en balans toevoegt. Na tropische rijping in ex-bourbonvaten volgt een tweede rijping in Franse eikenhouten vaten in Frankrijk. Het resultaat is een toegankelijke maar uitgesproken rum met een warme, donkere smaak die perfect is voor zowel sipping als mixen in cocktails.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met donkere karamel, pruimen en vanille, gevolgd door tonen van geroosterde koffiebonen, cacaopoeder en een vleugje kruidnagel. Een subtiele funky toets van Jamaica is aanwezig, maar mooi geïntegreerd.

Smaak

Rond en soepel in de mond met smaken van gebrande suiker, gedroogd fruit en een hint van kaneel. De Jamaicaanse invloeden brengen extra diepgang met tonen van gegrild tropisch fruit, zwarte peper en een vleugje rook. De structuur is romig en rijk, zonder log te worden.

Afdronk

De afdronk is medium-lang, warm en licht kruidig, met tonen van mokka, vanille en donker hout. Een vriendelijke, veelzijdige afsluiting die uitnodigt tot de volgende slok of een tweede cocktail.

Plantation Rum

Plantation Rum is een bekende en gerespecteerde merknaam in de wereld van rum, die eigendom is van Maison Ferrand, een Franse onderneming die ook andere gedistilleerde dranken produceert, zoals cognac en gin. De naam “Plantation” verwijst naar de traditionele suikerrietplantages waar rum oorspronkelijk werd geproduceerd. Onder leiding van Alexandre Gabriel, die het bedrijf sinds de jaren '90 leidt, heeft Plantation Rum zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende merken in de premium rumcategorie.

Een van de onderscheidende kenmerken van Plantation Rum is het gebruik van een dubbele rijpingstechniek. Na de eerste rijping in de tropen wordt de rum naar Frankrijk getransporteerd, waar deze een tweede rijping ondergaat in voormalige cognacvaten bij Maison Ferrand. Deze dubbele rijping voegt complexiteit en diepte toe aan de smaakprofielen van de rum.

Planteray is dus een alternatieve merknaam die Maison Ferrand vanaf 2024 gebruikt om hun merknaam aan te passen aan moderne gevoeligheden. De inhoud en het vakmanschap blijven hetzelfde, met behoud van de nadruk op kwaliteit en authenticiteit.